پاورپوینت تغذیه در کودکان (pptx) 25 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 25 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بسم الله الرحمن الرحیم
موضوع ارائه :
تغذیه در کودکان
عاطفه بقالیان : لیدر
آرامه ترشیزیان : ارائه دهنده
شادی حسین پور صباغ : پاورپوینت
سعیده پورسعیدیان ، راضیه عریانی : گرد آورندگان
تغذیه در کودکان 2 تا 6 سال : سرعت رشد در این سال ها کاهش میابد (به طور متوسط 2تا3 kg افزایش وزن و 6تا8 cm افزایش قد درسال) به آن دوران سکون یا خاموشی رشد میگویند . در این دوران از اشتهای کودک کاسته شده وعلاقه ی کودک به غذا کم میشود و به محیط اطرافش توجه میکند . کودک در این زمان به غذا های سفت تمایل دارد وغذا های مورد پذیرش قبلی را قبول نمیکند یا یک غذای خاص را در هر وعده ی غذایی طلب میکند این رفتار در نتیجه ی خسته شدن از غذا های تکراری است یا ممکن است معنای جدیدی از کشف استقلال باشد.
ذائقه سازی : ذائقه ی کودکان را میتوان از آغاز دوره تکمیلی ساخت . برای مثال اگر به کودکی غذای بی نمک داده شود کم کم به این غذا عادت میکند. همچنین کودک در این زمان باید با طعم انواع غذا ها مثل ماهی آبپز، هویچ پخته ، کدو ، پوره سبزیجات ، غلات و حبوبات پخته وله شده عادت کند . بهتر است مادر از چشیدن و تنظیم طعم غذا بر اساس ذائقه خود اجتناب کند.
کودکان این سن به دلیل ظرفیت کم معده و متغیر بودن اشتها وعده های کوچک غذایی را که چندین بار در روز ارائه شود بهتر میپذیرند. نکته ی مهم در تغذیه این کودکان دادت حداقل 5 وعده غذا شامل صبحانه ،ناهار، شام و دو میان وعده در 10 صبح و 5 بعد از ظهر ونهایتا یک لیوان شیر قبل از خواب است. میان وعده ها غذای مختصری اند که نباید جای وعده اصلی غذا را بگیرند در عین حال باید دارای دانسیته بالایی از نظر مواد مغذی باشند . شیر و بیسکوییت ، نان وخرما ،نان وپنیر ،کیک های ساده و یاکلوچه با میوه یا آبمیوه ، خشکبار مثل بادام ، گردو، پسته ، کشمش و ... بسیار مناسب هستند. بهتر است از دادن پفک ، چیپس های آماده ، نوشابه های رنگی و گاز دار ،لواشک های غیر بهداشتی که ارزش غذایی آنها کم است ومیتواند جای وعده اصلی غذایی را بگیرد و اشتهای کودک راهم کم کند ، خود داری کرد .
نیاز های تغذیه ای کودک : برنامه غذایی روزانه در این سنین باید از نظر قوام ، طعم و رنگ ، تنوع مناسبی داشته باشد واصول تعادل و میانه روی در آن رعایت شود . میزان انرژی مورد نیاز آن ها در حدود 90 _ 100 Kcal به ازاء کیلوگرم وزن بدن توصیه میشود. پروتئین مورد نیاز کودکان 1 تا 3 سال ، 1,2 gr/kgbw وبرای کودکان 4تا 6 سال 1,1 gr/kgbw میباشد . برای تامین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان برنامه غذایی آنها باید شامل ترکیبی از غذا های مختلف در گروه های اصلی غذایی باشد. راهنمای برنامه ی غذایی روزانه و تعداد سهم غذای کودکان
گروه قند و چربی ها سهم بسیار کمی از برنامه غذایی را به خود اختصاص میدهند ولی چربی کالری بیشتری نسبت به سایر مواد غذایی تولید میکند و باید به عنوان یک منبع اساسی انرژی در نظر گرفته شود.
میزان DRI برای ویتامین ها و مینرال های مورد نیاز کودکان
توصیه های تغذیه ای در بیماری ها
کودک بیمار
افزایش نیاز
*مقابله با عامل مهاجم
*افزایش متابولیسم
*تب
دریافت کم
*بی اشتهایی
*پرهیز های غذایی
*درد هنگام غذاخوردن
اتلاف مواد غذایی
*اسهال
*استفراغ
اثرات تغذیه بر اسهال : شیر مادر معمولا در زمان اسهال خوب تحمل میشود و درجریان اسهال حجم مدفوع کودکان شیرمادر خوار نسبت به کودکانی که از شیرمادر تغذیه نمیکنند کمتر است و دوره بیماریشان کوتاه تر است . غذا خوردن ترمیم مخاط روده را تسریع میکند و بازگشت سریع تر عملکرد لوزالمعده و تولید آنزیم دی ساکاریداز را تحریک میکند و این امر باعث بازگشت سریعتر هضم به وضعیت طبیعی میگردد و جذب غذا را افزایش میدهد.
تغذیه در اسهال حاد آبکی
تغذیه کودک مبتلا به اسهال
تغذیه در اسهال پایدار