پاورپوینت مراقبت های تغذیه ای (pptx) 31 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 31 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
مراقبت های تغذیه ای
مراقبت های تغذیه ای
مراقبت های تغذیه ای: گروهی از فعالیت های سازمان یافته جهت تعیین نیازهای تغذیه ای و تأمین این نیازها می باشد.
فرایند مراقبت تغذیه ای شامل موارد زیر است:
1- بررسی وضعیت تغذیه
2- تشخیص
3- برنامه ریزی
4- اجرا
5- ارزشیابی
بررسی وضعیت تغذیه
تعریف:
مجموعه فعالیت‌هایی که جهت شناسایی افراد یا گروههای در معرض خطر سوء تغذیه یا نیازمند مداخلات تغذیه ای صورت می گیرند.
اهداف:
تعیین وضعیت تغذیه ای بیمار
- شناسایی افراد در معرض خطر یا نیازمند مداخله تغذیه ای
- تعیین اولویتها در مراقبت تغذیه ای
اجزای بررسی وضعیت تغذیه ای
1- اخذ تاریخچه بیماری و وضعیت اجتماعی
2- ارزیابی مصرف غذایی
3- معاینه فیزیکی
4- تن سنجی و تعیین ترکیب بدن
5- ارزیابی داده های بیوشیمیایی
6- برآورد میزان نیاز به انرژی، پروتئین و مایعات
تاریخچه بیماری و وضعیت اجتماعی
تشخیص بیماری
بیماری و جراحی های پیشین
وزن قبلی و تغییرات آن
ارزیابی سلامت دستگاههای مختلف بدن شامل دستگاه گوارش، کبد و صفرا، گردش خون، قلب و عروق، غدد، اعصاب، ریه و سیستم ایمنی
وضعیت اجتماعی شامل وضعیت اجتماعی-اقتصادی، دین، امکانات زندگی و امنیت غذایی
ارزیابی مصرف غذایی
عبارتست از تعیین میانگین دریافت مواد مغذی، کیفیت و تنوع غذایی، ترجیحات غذایی، و الگوی مصرف غذایی افراد
الف- یادآمد خوراک 24 ساعته
ب- بسامد خوراک
ج- ثبت مواد‌غذایی مصرفی
د- مشاهده مستقیم
معاینه فیزیکی
- مو - صورت - چشمها - لبها - زبان - دندان - لثه - غدد - سیستم عصبی
تن سنجی و تعیین ترکیب بدن
الف- تن سنجی: سنجش اندازه های بدن، شامل اندازه گیری قد، وزن و ... ب- تعیین ترکیب بدن: تعیین اجزای سازنده بدن، در سطوح اتمی، ملکولی، سلولی، بافتها و کل بدن