پاورپوینت مکانیسم های مقاومت به یخ زدگی در بافتهای چوبی (pptx) 14 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 14 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
مکانیسم های مقاومت به یخ زدگی در بافتهای چوبی
مقدمه
مقاومت گیاهان چند ساله به زمستان و محصولات یکساله زمستانه در عرض های شمالی مهمترین مشغله فکری آگرونومیست ها در یک قرن اخیر بوده است. زیرا زمستان گذرانی این محصولات یک امتیاز مثبت ارثی محسوب می شود. مقاومت به زمستان مرکب از تحمل تنش هایی شامل تحمل تنش یخبندان، تحمل یخ زدگی، غرقاب، تورم و خشکی و برف می باشد. با این وجود تحمل به یخبندان در درجه حرارت های پایین به عنوان اولین فاکتور محدود کننده در اکثر مناطق مطرح شده است و بنابراین کانون اکثر تحقیقات فیزیولوژیکی در این مورد می باشد. مقدمه:
گیاهان چوبی مناطق معتدل و شمالی درجه حرارتهای یخ زدگی را به صورت مقطعی دریافت می کنند. که منجر به محدود کردن گونه های چوبی درختان می شود. در مورد گیاهان اقتصادی مهم می تواند منجر به کاهش قابل توجهی در تولید محصولات باغی گردد. مشکل اصلی گیاهان چوبی در شرایط درجه حرارت زیر صفر با آن مواجه هستند تشکیل یخ است. بلورهای یخ می تواند موجب آسیب شدید به سلولهای زنده شده که منجر به مرگ گیاه می شود.
بر اساس رفتار گیاهان در مقابل یخ زدگی دو دسته بافت چوبی وجود دارد: 1- با حفظ آب سلولی در یک حالت فراسرد یا تعادل فوق پایدار از تشکیل یخ در داخل سلول ها جلوگیری می کند. این واکنش در مقابل یخ زدگی اجتناب از یخ زدگی یا فراسرد شدن نامیده می شود. 2- با از دست دادن آب سلولی و در نتیجه تشکیل یخ در خارج از سلول، از تشکیل یخ در داخل سلول جلوگیری میکند. این نوع واکنش در مقابل یخ زدگی مقاومت به یخ زدگی یا یخ زدگی خارج سلولی نامیده میشود.
روش عمومی بقای بسیاری از گیاهان چوبی خزان دار در برابر دمای یخ زدگی یخ زدگی ابتدا درآوندها شروع بلوری شدن یخ در آوندها در چندین نقطه تمام قسمت های تاج درخت یخ زدگی درآوند تشکیل یخ درآوند گسترش درتمام فضای بین سلولی دربر گرفتن سلول های زنده بلورهای یخ در داخل سلول های زنده پخش نمی شوند. زیرا غشاء پلاسمایی و دیواره سلولی موانع موثری بر سرراه ورود یخ هستند. آب داخل سلول در دمای فراسرد باقی می ماند ودر نتیجه سلول ها زنده و در طی یخ زدگی شکل و حجم اولیه خود را حفظ می کنند. پدیده SUPER COOLING و اجتناب از یخ زدگی
فرا سرد شدن آب سلولی تا درجه حرارت هسته یکنواخت ( 38- درجه ساتنیگراد) قبل از یخ زدگی باقی می ماند. مرگ سلولی در میان بافت های فراسرد در نتیجه تشکیل یخ داخل سلول است.
تجزیه دمای تفریقی ( DTA ) بافتهای دارای خصوصیت فراسرد شدن دو مرز مشخص حرارتی را در طی یخ زدگی نشان داد. 1- مرز حرارتی ( HTE ) : مرتبط با یخ زدگی آب در لوله های آوند چوبی و فضاهای خارج سلولی می باشد. - در شرایط آزمایشگاهی بین 5- تا 15- درجه سانتیگراد - در شرایط مزرعه بین 1- تا 5- درجه سانتیگراد یخ زدگی شروع می شود. 2- مرز حرارتی پایین ( LTE ) مرتبط با یخ زدگی بخشی از آب فرا سرد شده است. - عموما در درجه حرارت 38- درجه یا بالاتر مشاهده شده است.
بافت های چوبی که تحمل یخ زدگی را نشان می دهند، معمولا سازگار به سرما بوده و می توانند در درجه حرارت های دمای زیر نقطه یکنواخت تشکیل هسته یخ ( 38- درجه سانتیگراد و در مواردی پایین تر از 196- درجه سانتیگراد ) زنده بمانند. سازگاری به سرمای این بافت ها به خاطر قدرت آنها در تبدیل آب سلولی به یخ خارج سلولی است. در طی تنش یخ زدگی، یخ در لوله های آوند چوبی و فضای خارج سلول تشکیل می شود. این عمل یک شیب پتانسیل آب بین یخ خارج سلولی و آب داخل سلول ایجاد می کند. در نتیجه آب سلولی از سیتوپلاسم به طرف یخ خارج سلولی حرکت می کند و با کاهش درجه حرارت بافت سلول های زنده بافت چوبی به شدت پسابیده می شوند. تحمل یخ زدگی