مقاله جـلـبكـهای خوراکی

مقاله جـلـبكـهای خوراکی (docx) 7 صفحه

دسته بندی : تحقیق

نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحات: 7 صفحه

قسمتی از متن Word (.docx) :

آبزیان جانوری تک سلولی و پر سلولی جـلـبكـها (آلگها)(algae): جـلبك هـا از دستـه آغـازيـان فتواتوتروف مي بـاشند، يعـنـي قادرند با فتوسنتز مواد غيرارگـانـيـك را بـه مـواد ارگـانيك تبديل كنند. فتوسنتز فرآيندي اسـت كـه طي آن نور خورشيد و دي اكسيد كربن به غذا و اكسـيـژن تبديل ميشود. 73 تا 87 درصد اكسيژن كره زمين توسط جلبكها (فيتوپلانكتونها) توليد ميگردد. فيتوپلانكتونها جـزو جــلبكهاي تك سلولي بوده، و نخستين حلقه زنجيره غذايي جانوران آبزي  را تشكيل مي دهند. جلبك ها عمدتاً در آبهاي كم عمق مي رويند. اما زيستگاه آنها ميتواند در خشكي و مناطق مرطوب، صخره ها، چشمه هاي آب گرم، سنگها و صخره ها، فاضلاب ها و مناطق برفي نيز باشد. همچنين جلبك ها بصورت همزيستي و يا انگل نيز زيست ميكنند. جلبك ها براي رشد به نور خورشيد، دي اكسيد كربن(CO2) ، آب و مواد معدني نياز دارند. جلبكها مانند گياهان حاوي كلروفيل و قابليت فتوسنتز ميباشند، اما برخلاف آنها فاقد ريشه، ساقه، برگ و گل هستند. ديواره سلولي جلبكها از سلولز، گليكوپروتئين ها و پلي ساكاريدها تشكيل يافته است. ذخيره غذايي در جلبك ها نيز به شكل نشاسته است.(برخي نيز بصورت روغنها و قندهاي گوناگون). تقسيم بندي جلبك ها: 1-جلبك هاي پر سلولي (ماكرو آلگ ها)(SEAWEED):